Now showing items 1-1 of 1

    • PEMBUATAN ROTI TAWAR DARI TEPUNG SINGKONG DAN TEPUNG KEDELAI 

      Arlene, Ariestya; Witono, Judy Retti; Fransisca, Maria (FT-LPPM UMS, 200-12-17)
      Roti merupakan salah satu makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bahan baku roti adalah tepung terigu yang terbuat dari gandum yang belum dibudidayakan di Indonesia. Oleh karena itu, melalui ...