Rancang-Bangun Pengering Panili Otomatis Berbasis Mikrokontroler

Abstract

Kekuranganyang dipunyainya pada mesin pengering panili konvensional adalah pada faktor kontrol dalam proses pengeringanyang masih manual sehingga menyebabkan kualitas panili yang kurang terjamin. Artikel ini membahas hasil penelitian yang telah dilakukan yaitu tentang perancangan dan pembuatan mesinpengering panili otomatis berbasis mikrokontroler. Sistem pengaturan panas dan kelembaban dilakukan dengan metode sistem kendali kalang tertutup berbasis mikrokontroler AT89S51. Cara kerja mesin pengering panili yang dibuat adalahdengan memanfatkan aliran udara panas yang dihasilkan heater pada ruangpemanasan yang kemudian disebarkan/ disirkulasikan ke ruang pengeringan olehtiga buah blower. Untuk mengendalikan panas agar tetap stabil pada rentangsuhu 59 ���� C -60 ���� C dan kelembaban dibawah 70% digunakan alat pengendali suhuyang dilengkapi dengan sensor suhu LM35 dan sensor kelembaban RHK1AN.Dari hasil pengujian yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulanbahwa suhu dan kelembaban pada ruang pengeringan lebih stabil dan lebih merata jika dibandingkan dengan mesin konvensional. Disamping itu, waktu pengeringan juga bisa diset otomatis sehingga mesin akan mati dengan sendirinya setelah waktu pengeringan selesai. Dari segi kualitas hasil pengeringan, hasil percobaan pengeringan dengan menggunakan panili yangbaru dipanen menunjukkan bahwa hasil pengeringan dengan menggunakan mesin pengering yang barusudah lebih baik daripada hasil dari mesin konvensional karena panas lebih merata dan stabil dalam ruang pengeringan.