Pengaruh Jenis Pelarut Dalam Ekstraksi Daun Jati Muda Sebagai Kertas Indikator Asam-Basa

Abstract

Indikator asam basa adalah zat yang warnanya bergantung pada pH larutan sehingga menunjukkan sifa asam, basa, dan netral. Pada materi klasifikasi zat, indikator ini sangat penting keberadaannya dalam praktikum. Daun jati muda memiliki pigmen warna merah yang berasal dari antosianin sehinggberpotensi sebagai indikator asam basa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis pelaruterhadap perubahan warna kertas indikator asam-basa dari ekstrak daun jati muda. Penelitian inmenggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL)menggunakan satu faktoperlakuan yaitu jenis pelarut : Etanol 96% dan Etanol 96%+HCl 1%. Parameter dalam penelitian inadalah perubahan warna kertas indikator asam basa dari ekstrak daun jati muda setelah diuji pada larutaasam basa kuat dan lemah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan warna yang dihasilkan padpelarut Etanol 96%+HCl 1% yaitu kertas berwarna merah pada asam kuat dan lemah, hijau tentara padbasa kuat dan hijau lumut pada basa lemah dan lebih kontras dibandingkan dengan pelarut etanol 96%Ekstraksi dengan pelarut Etanol 96%+HCl 1% menghasilkan ekstrak terbaik dibandingkan pelaruEtanol 96%.