Browsing IENACO (Industrial Engineering National Conference) 2015 by Subject "Sistem Hazard Analysys Critical Control Point (HACCP)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sistem Pemantauan (Monitoring) pada Sistem Manajemen Hazard Analysis Critical Control Point (Studi Kasus Industri Makanan PT X)
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2015-03)Sistem manajemen Hazard Analysys Critical Control Point adalah sistem jaminan keamanan pangan internasional yang didasarkan pada tindakan pencegahan. Salah satu tahapan penting dari sistem ini adalah menetapkan sistem ...