Yuswardani, Dita Kusuma; Nida, Shofwatun; Fadilah (Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2014-12)
Umbi porang (Amorphophallus Muelleri Blume) termasuk tanaman umbi famili Araceaeyang
mengandung glukomannan cukup tinggi (15–64% basis kering). Keunggulan dari glukomannan
adalah keunikan karakter sebagai bahan ...