Browsing Prosiding Simposium Nasional Rekayasa Aplikasi Perancangan dan Industri by Subject "Hazard Analysis Critical Control points HACCP"
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Keamanan Pangan Produk Industri dan Kecil di Sekitar Malang dengan Metode Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP)
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2014-12)Produk pangan industri kecil umumnya ada standar jaminan keamanan pangan, padahal konsumen dan pasar sudah sadar keamanan produk pangan sehingga perlu dilakukan penelitian di Malang Raya dengan Hazard Analysis Critical ...