Search
Now showing items 1-3 of 3
Efektivitas Daun Belimbing Wuluh Untuk Menghambat Kontaminasi pada Pertumbuhan Biji Kacang Hijau Secara in Vitro
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2016-05-21)
Masalah utama dalam teknik perbanyakan tanaman kultur jaringan tanaman adalah kontaminasi oleh
bakteri atau jamur, untuk mengatasi kontaminasi ini sering menggunakan Plant Preservative Mixture (PPM)
sebagai antimikroba. ...
Kualitas Mikrobiologi Es Krim Pot Berdasarkan Tempat Penyimpanan dan Varian Toping Berbeda yang Dijual di Sekitar Kampus UMS dengan Metode MPN
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2016-05-21)
Es krim adalah olahan dari bahan baku susu yang sedikit padat serta mempunyai rasa yang lezat.
Saat ini penyajian es krim lebih kreatif dan inovatif, salah satunya adalah “Es Krim Pot”. Penelitian
ini bertujuan untuk ...
Kualitas Mikrobiologi Buah pada Rujak yang Dijual di Sekitar Kampus Universitas Muhammadiyah Surakarta Berdasarkan Kondisi Penyimpanan Buah
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2016-05-21)
Buah merupakan sumber pangan yang kaya akan gizi, vitamin, dan serat yang mampu melancarkan
sistem pencernaan. Selain dikonsumsi secara langsung, buah dapat dikonsumsi dengan cara lain misalnya rujak.
Penelitian ini ...