Mukti, Taufiq Satria; Rahayu, Triastuti (Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2016-05-21)
Es krim adalah olahan dari bahan baku susu yang sedikit padat serta mempunyai rasa yang lezat.
Saat ini penyajian es krim lebih kreatif dan inovatif, salah satunya adalah “Es Krim Pot”. Penelitian
ini bertujuan untuk ...