Browsing Prosiding University Research Colloquium by Author "Pranoto, Yudi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Total Mikrobia, Bacillus cereus, Dan Staphylococcus aureus Pada Proses Pembuatan Tahu Gama Yogyakarta
Sofyan, Aan; Purwantari, Herni; Susanti, Devi Yuni; Pranoto, Yudi; Rochdiyanto, Saiful; Rahayu, Endang Sutriswati (LPPM STIKES Muhammadiyah Kudus, 2016-02-13)Tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisa jumlah total mikrobia, Bacillus cereus dan Staphilococcus aureus pada proses produksi tahu GAMA Yogyakarta. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan menganalisis ...