Browsing Prosiding Simposium Nasional Teknologi Terapan (SNTT) by Author "Sulistiawati, Endah"
Now showing items 1-2 of 2
-
Efisiensi Proses Basah dan Kering Pada Pembuatan Minyak dan Tepung Kelapa dari Buah Kelapa Segar
Sulistiawati, Endah; Santosa, Imam (Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2015-07-30)Pembuatan minyak kelapa dapat dilakukan dengan dua cara yaitu cara basah dan cara kering. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan efisiensi proses basah dan kering pada pembuatan minyak dan tepung kelapa.Proses basah ... -
Pembuatan Mie dari Campuran Umbi Singkong, Modified Cassava Fluor (Mocaf) dan Terigu
Sulistiawati, Endah (Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2014-11-25)Mie merupakan salah satu produk makanan yang digemari di kalangan masyarakat karena harganya relatif murah dan mudah diperoleh. Indonesia merupakan negara pengimpor gandum (terigu). Mie yang beredar sekarang sebagian ...