PENGEMBANGAN HIDROLISIS ENZIMATIS BIOMASSA JERAMI PADI UNTUK PRODUKSI BIOETANOL

Abstract

Kegiatan manusia dalam kehidupan modern telah mengganggu komposisi udara yang menyebabkan masalah-masalah lingkungan yang cukup serius, seperti hujan asam dan pemanasan global. Karbon dioksida (CO2) merupakan suatu gas rumah kaca, yang jumlahnya di udara telah meningkat sekitar 30% akibat dari kegiatan manusia sejak awal revolusi industri. Beberapa kegiatan, khususnya penggunaan bahan bakar fosil, telah menyebabkan kenaikan konsentrasi CO2 dan gas rumah kaca yang lain di udara. Salah satu usaha memperkecil masalah tersebut adalah dengan penggunaan biofuel etanol sebagai pengganti bahan bakar fosil. Bioetanol dapat mengurangi emisi gas karbon dioksida, dan proses fotosintesis pada produksi biomassa akan menyerap gas karbon dioksida yang dihasilkan dari pembakaran bahan bakar fosil. Hidrolisa selulosa jerami padi untuk produksi bioetanol secara enzimatis memiliki beberapa keuntungan, yakni konversi lebih tinggi, menghasilkan produk samping yang minimal, kebutuhan energi lebih rendah dan kondisi operasi yang relatif lebih rendah. Tujuan penelitian adalah mengkaji dan menentukan kondisi optimum reaksi hidrolisa jerami padi menggunakan Trichoderma reseei untuk produksi bioetanol. Studi optimisasi dilakukan dengan menggunakan faktorial design 2n. Parameter-parameter yang diteliti meliputi: rasio enzim-substrat, rasio jerami padi-air, pH reaksi dan waktu reaksi. Dari tiap variabel dianalisis yield glukosa baik secara kualitatif maupun kuantitatif. Penentuan variabel yang berpengaruh dapat menggunakan normal probability plot, setelah dilakukan perhitungan main efek dan perhitungan interaksi. Variabel proses yang berpengaruh terhadap reaksi hidrolisa jerami padi secara enzimatis adalah pH dan rasio enzim-substrat. Kondisi optimum dicapai pada rasio enzim-substrat 1:1,4 dengan perolehan glukosa sebesar 18,001%. Sedangkan kondisi optimum pH, perolehan glukosa terbesar dicapai pada pH 4,2.