Search
Now showing items 1-1 of 1
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN TEH PADA PEMBUATAN TELUR ASIN REBUS TERHADAP JUMLAH BAKTERI DAN DAYA TERIMANYA
(2005-04)
Telur merupakan salah satu produk pangan berasal dari ternak unggas yang
mudah rusak dan busuk, oleh karena itu perlu mendapatkan penanganan yang
cermat. Pengawetan telur dengan pengasinan akan menghasilkan telur asin ...