• Login
    View Item 
    •   Home
    • Proceedings
    • Prosiding Simposium Nasional Rekayasa Aplikasi Perancangan dan Industri
    • Simposium Nasional Ke-12 RAPI 2013
    • View Item
    •   Home
    • Proceedings
    • Prosiding Simposium Nasional Rekayasa Aplikasi Perancangan dan Industri
    • Simposium Nasional Ke-12 RAPI 2013
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Rancang Bangun Prototype Flash Dryer untuk Pengeringan Tepung Mocaf

    Thumbnail
    View/Open
    M12_TM18_2_Bambang Kusharjanta_UNS.pdf (124.5Kb)
    Date
    2013-12-05
    Author
    Kusharjanto, Bambang
    Sundari, Mei Tri
    Himawanto, Dwi Aries
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Abstrak Penelitian ini didorong oleh permasalahan riil yang muncul di kalangan pengarjin tepung mocaf “Segoro Makmur” di Desa Tambak Merang Kecamatan Girimarto Kabupaten Wonogiri. Pengrajin di sentra tersebut mengalami permasalahan pengeringan tepung mocaf terutama ketika musinm penghujan, namun permasalahan yang lebih mendasar lagi adalah tidak homogennya kadar air tepung mocaf yang dihasilkan baik ketika kondisi musim kemarau atau musim penghujan yang disebabkan oleh karena sistem pengeringan yang digunakan masih sangat sederhana. Hal tersebut diatas dapat diatasi dengan menggunakan penegringan sistem flash dryer. Penelitian diawali dengan proses desain prototype flash dryer, dalam proses desain beberapa hal yang diperhatikan adalah kapasitas bahan baku yang dapat diangkut oleh screw transporter, sistem pemanasan yang mampu menghasilkan pengeringan yang seragan dan besarnya kecepatan udara pengering yang diperlukan. Dari hasil penelitian, didapatkan prototype flash dryer dengan screw transporter berpenggerak motor listrik 3 HP, dengan blower untuk memasukkan udara pengering berdaya 370 W, sistem pembangkitan panas dalam flash dryer hasil rancangan menggunakan type shell and tube dengan sumber panas dari LPG. Prototype dirancang untuk mengeringkan tepung mocaf basah dengan kapasitas 10 kg/jam.
    URI
    http://hdl.handle.net/11617/4051
    Collections
    • Simposium Nasional Ke-12 RAPI 2013

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    Publikasi IlmiahCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    Login

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV