Search
Now showing items 1-2 of 2
Pengujian Daya Antioksidan dari Beberapa Ekstrak Kulit Buah Asli Indonesia dengan Metode FTC
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2014-12)
Senyawa fenolik dan flavonoid sebagai antioksidan dapat mengurangi kecepatan peroksidasi lemak.Kerusakan sel yang dipicu oleh stress oksidatif yang disebabkan oleh peroksidasi lemak karenaproduksi ROS yang berlebih dapat ...
Aktivitas Sitotoksik dari Ekstrak Kulit Buah Durian (Durio Zibethinus Murr.), dan Kelengkeng (Dimocarpus Longan Mark.) terhadap Sel Vero dan Hela
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2014-12)
Kulit buah durian dan kelengkeng mengandung senyawa flavonoid, polifenol, asam galat, asamellegat, dan saponin. Aktivitas yang ditunjukkan dari senyawa tersebut meliputi antibakteri,
antioksidan, antijamur, antikolesterol, ...