Pengolahanlimbah Kulit Pisang dan Nangka Muda Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens)

Abstract

Penimbunan limbah perlu mendapatkan perhatian serius, khususnya limbah organik mengingat efek negatif yang ditimbulkan terhadap lingkungan. Pengolahan limbah organik perlu dikembangkan untuk mengurangi dampak buruk dan memberi nilai tambah pada limbah organik. Teknologi tepat guna telah banyak diteliti untuk pengolahan limbah organik, salah satunya proses biokonversi menggunakan larva black soldier fly. Larva black soldier fly merupakan jenis lalat yang tidak menyebarkan penyakit dan mengandung protein tinggi. Limbah kulit pisang dan nangka muda digunakan sebagai media pakan bagi larva black soldier fly pada penelitian ini. Perlakuan variasi feeding rate masing-masing media pakan yaitu 60, 80 dan 100 mg/larva/hari dan media pakan diganti setiap 3 hari. Sebanyak 200 ekor larva black soldier fly diletakkan pada tiap wadah perlakuan. Masa pembudidayaan larva black soldier fly dilakukan selama 21 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa laju pertumbuhan larva black soldier fly tertinggi pada feeding rate media pakan nangka muda 100 mg/larva/hari dengan berat larva sebesar 9, 16 g dan protein yang dikandung larva black soldier fly sebesar 12,71%.