Desain Kualitatif Alat Perebus Rumput Laut ATC (Alkali Treatment Cottonie) untuk Mendukung Industri Kreatif Rumput Laut di Desa Lontar Kabupaten Serang

Abstract

Pengolahan rumput laut di Indonesia, khususnya di desa Lontar Kabupaten Serang masih menggunakan cara manual dan tradisional. Hasil yang dijual pun masih dalam bentuk raw material sehingga belum ada nilai tambah dari hasil penjualan tersebut. Oleh karena itu, diperlukan teknologi modern untuk pengolahan rumput laut sehingga dapat mendukung industri kreatif rumput laut di desa Lontar tersebut. Penelitian bertujuan untuk merancang secara kulitatif alat perebus rumput laut ATC (Alkali Treatment Cottonie). Metode yang digunakan adalah metode Pahl and Beitz dan House of Quality. Hasil penelitian adalah berupa data spesifikasi perencanaan dan varian terbaik alat perebus rumput laut ATC (Alkali Treatment Cottonie). Untuk data spesifikasi perencanaan alat perebus rumput laut ATC (Alkali Treatment Cottonie)yang akan direncanakan adalah sebagai berikut kapasitas rumput laut sebesar 10 kg, sumber energi menggunakan eneri elpiji dan tenaga manusia, serta safety factor untuk angka crane dan meja dandang adalah lebih besar atau sama dengan 2. Sedangkan varian terbaik yang dipilih yaitu sumber energi perebus adalah menggunakan kompor gas, jenis pesawat pengangkut adalah gantry crane, jenis katrol adalah katrol ganda, dan mekanisme angkat menggunakan roda gigi dan katrol.