Browsing by Author "Zubaidah, Lailia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pertumbuhan Bibit F0 Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Pada Media Alternatif Tepung Biji Sorgum dengan Konsentrasi yang Berbeda
Zubaidah, Lailia; Suparti, S. (Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek Ke-3, 2018)Biji sorgum termasuk kedalam lima jenis serealia yang dibudidayakan dan menjadi pangan fungsional. Tepung sorgum seberat 100 g memiliki kandungan protein 11.41%, zat besi 11.68%, lemak 1.41%, serat pangan tidak larut ...