Browsing IENACO (Industrial Engineering National Conference) 2014 by Subject "kekenyalan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perbaikan Tingkat Rasa dan Kekenyalan pada Jelly dengan Menggunakan Desain Eksperimen
(Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2014-03)Jelly adalah produk makanan jajanan untuk anak-anak yang terbuat dari sari buah. Produk jelly bertekstur padat dan transparan (tembus pandang). Bentuk, ukuran, dan warna produk bervariasi disesuaikan dengan kesukaan ...