UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli

Abstract

Penyakit infeksi masih merupakan masalah utama kesehatan di Indonesia.. Penelitian untuk mencari antibakteri baru perlu terus dilakukan. Minyak atsiri merupakan salah satu metabolit sekunder tanaman yang banyak dilaporkan memiliki aktifitas antibakteri. Tanaman kemangi (Ocimum basilicum L.) merupakan tanaman yang mengandung minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri minyak atsiri daun kemangi terhadap Staphylococcus aureus dan Escericia coli. Minyak atsiri diisolasi dengan penyulingan metode uap dan air. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode dilusi padat terhadap bakteri uji S. aureus dan E. coli. Konsentrasi minyak atsiri yang digunakan adalah 2% v/v, 1% v/v , 0,5% v/v, 0,25% v/v, 0,125% v/v, dan 0,0625% v/v dengan menggunakan suspending agent PEG 400 2,5% v/v. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri daun kemangi memiliki aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dan E. coli dengan nilai KBM berturut-turut 0,5% v/v dan 0,25% v/v.