Search
Now showing items 1-2 of 2
OPTIMASI FERMENTASI CAIRAN KOPI DENGAN INOKULAN KULTUR KOMBUCHA ( Kombucha coffee)
(2012-03-12)
Kopi merupakan salah satu bahan minuman yang tidak mengandung alkohol,
sebagai bahan campuran permen, dan sebagai market bagi praktek – praktek
kedokteran. Ditinjau dari segi pemanfaatannya minuman kopi dapat ...
UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE TERHADAP Candida albicans DAN Tricophyton mentagrophytes
(2009-04)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi antijamur kombucha coffee
(KC) hasil fermentasi terhadap C. albicans dan T. mentagrophytes. Penelitian ini
merupakan penelitian eksperimen dengan 1 faktor perlakuan ...