• Login
    View Item 
    •   Home
    • Terbitan Berkala Ilmiah (Journal)
    • Sains dan Teknologi
    • Volume 10 No. 1, April 2009
    • View Item
    •   Home
    • Terbitan Berkala Ilmiah (Journal)
    • Sains dan Teknologi
    • Volume 10 No. 1, April 2009
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE TERHADAP Candida albicans DAN Tricophyton mentagrophytes

    Thumbnail
    View/Open
    2. TRIASTUTI.pdf (161.4Kb)
    Date
    2009-04
    Author
    Rahayu, Triastuti
    Rahayu, Tuti
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi antijamur kombucha coffee (KC) hasil fermentasi terhadap C. albicans dan T. mentagrophytes. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan 1 faktor perlakuan yaitu lama fermentasi KC dengan 4 perlakuan : kontrol, fermentasi 6 hari, fermentasi 12 hari, dan fermentasi 18 hari. Masing-masing perlakuan diujikan terhadap dua jenis jamur yaitu C. albicans dan T. mentagrophytes. Pengujian antifungi menggunakan metode sumuran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa KC berpotensi antijamur yang bersifat irradikal pada lama fermentasi 12 hari, radikal pada fermentasi 18 hari, dan tidak mempunyai potensi antijamur pada fermentasi 6 hari dan 0 hari. Kesimpulan yang diperoleh adalah KC mempunyai potensi antijamur terhadap Tricophyton mentagrophytes dan Candida albicans dan bersifat fungisida dengan lama fermentasi 18 hari dengan potensi antijamur “kuat”.
    URI
    http://hdl.handle.net/11617/427
    Collections
    • Volume 10 No. 1, April 2009

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    Publikasi IlmiahCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    Login

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV