Minimasi Waktu Pengiriman Produk dari Gudang ke Distributor dengan Mengimplementasikan Lean Six Sigma

Abstract

Six Sigma adalah sebuah metode terstruktur yang fokus pada pengurangan variansi, peningkatan kualitas produk, proses dan pelayanan. Sedangkan, Lean Production adalah sebuah pendekatan yang fokus pada pengurangan cycle time dan mengeliminasi pemborosan yang terjadi di dalam suatu proses. Kombinasi pendekatan penyelesaian masalah dari Six Sigma dan Lean dapat memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan hanya menggunakan salah satu metode saja. Penelitian ini mengimplementasikan Lean Six Sigma di sebuah perusahaan makanan instan di Semarang dengan tujuan untuk meminimalkan waktu pengiriman produk dari gudang barang jadi ke distributor. Beberapa tindakan perbaikan dan rencana pengendalian dirancang dan diimplementasikan, terutama yang terkait dengan faktor internal di dalam perusahaan, antara lain sistem informasi yang digunakan, sistem administrasi pengiriman barang, proses muat dan bongkar barang yang dipengaruhi oleh jenis armada, kombinasi jenis produk yang dikirim, dll. Untuk faktor eksternal yang berpengaruh terhadap lamanya waktu pengiriman akan tetapi tidak dapat diperbaiki dalam penelitian ini antara lain kemacetan jalan dan kerusakan armada yang terjadi setelah armada keluar dari gudang. Tindakan perbaikan yang dilakukan menunjukan peningkatan kinerja dibagian gudang barang jadi, berkurangnya waktu lembur karyawan, dan konsistensi waktu pengiriman barang.