Pemanfaatan Limbah Ampas Pati Aren Menjadi Bioetanol Secara Enzimatis Metode Konvensional dan SSF (Simultaneous of Saccarification and Fermentation)

Abstract

elah dilakukan Penelitian dalam menentukan perbandingan penambahan enzim selulase dari A.niger dan Trichoderma sp yang optimum dan waktu optimum hidrolisis selulosa ampas pati aren menjadi glukosa, fermentasi glukosa menjadi bioethanol dengan metode konvensional dan metode SSF (Simultaneous of saccarification and fermentation).Metode konvensional dilakukan dengan menghidrolisis selulosa menjadi glukosa, dilanjutkan fermentasi glukosa menjadi bioetanol. Metode SSF berlangsungnya reaksi hidrolisis dan fermentasi secara simultan. Sampel sebanyak 5 gram ditambahkan larutan buffer acetat pH 5 serta campuran enzim selulase dari A. Niger dan Trichoderma sp dengan perbandingan (0:1), (1:0), (1:1), (1:2), dan (2:1)v/v untuk memperoleh glukosa. Selanjutnya ditambahkan ragi kering untuk memproduksi bioetanol. Berdasarkan hasil penelitian, perbandingan penambahan enzim selulase dari A.niger dan Trichoderma sp optimum pada hidrolisis selulosa menjadi glukosa adalah 1:2 (V/V)dan waktu optimum 3 hari menghasilkan glukosa 7,6914. Metode SSF membutuhkan waktu fermentasi 3 hari dengan kadar bioethanol 4,3139%. Metode konvensional membutuhkan waktu lebih lama . Metode paling baik adalah dengan menggunakan metode SSF dengan lama fermentasi 3 hari.