Show simple item record

dc.contributor.authorHarnani, Elsari Dwi
dc.contributor.authorDa’i, Muhammad
dc.contributor.authorMunawaroh, Rima
dc.date.accessioned2013-08-16T17:02:52Z
dc.date.available2013-08-16T17:02:52Z
dc.date.issued2010-06
dc.identifier.issn1411-4283
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11617/3400
dc.description.abstractSenyawa eugenol merupakan komponen mayor minyak atsiri bunga cengkeh yang mempunyai aktivitas antioksidan, antifungi, analgesik, dan antiseptik. Tujuan penelitian ini adalah menetapkan kadar eugenol minyak atsiri bunga cengkeh dari beberapa daerah sentra penghasil (Maluku, Sumatera, Sulawesi, dan Jawa).. Sampel minyak atsiri bunga cengkeh (Syzygium aromaticum L.) diperoleh melalui metode destilasi uap dan air. Kandungan eugenol dalam minyak atsiri bunga cengkeh dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan GC-MS. Analisis menggunakan kolom kapiler RxiTM-1ms, kecepatan alir fase gerak helium 0,1 mL/menit, energi ionisasi 70eV dan temperature programming 50-100oC (kenaikan 10oC/menit dan ditahan 1 menit), 100-140oC (kenaikan 5oC/menit), 140-160oC (kenaikan 2oC/menit), dan 160-245oC (kenaikan 5 oC/menit). Hasil penelitian menunjukkan kadar eugenol dalam minyak atsiri bunga cengkeh dari Maluku, Sumatera, Sulawesi, dan Jawa berturut-turut 93,17±1,72%b/b, 60,29±0,67%b/b, 65,66±0,80%b/b, dan 55,88±0,98%b/b. Minyak atsiri bunga cengkeh dari Maluku memiliki kualitas yang paling baik terkait kadar eugenol yang terkandung.en_US
dc.publisherFarmasi UMS
dc.subjectMinyak atsirien_US
dc.subjectbunga cengkehen_US
dc.subjectSyzygium aromaticumen_US
dc.subjecteugenolen_US
dc.subjectGC-MSen_US
dc.titlePERBANDINGAN KADAR EUGENOL MINYAK ATSIRI BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum (L.) Meer. & Perry) DARI MALUKU, SUMATERA, SULAWESI, DAN JAWA DENGAN METODE GC-MSen_US
dc.title.alternativeDETERMINATION OF EUGENOL CONTENT IN CLOVE BUD ESSENTIAL OILS (Syzygium aromaticum (L.) Meer. & Perry) FROM MALUKU, SUMATERA, SULAWESI, AND JAVA BY GC-MS METHODen_US
dc.typeArticleen_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record