KADAR KOLESTEROL DARAH TIKUS PUTIH ( Rattus norvegicus L) SETELAH PEMBERIAN CAIRAN KOMBUCHA PER-ORAL

Abstract

Kolesterol merupakan jenis lemak normal yang ada dalam darah, tetapi kolesterol dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan terjadinya aterosklerosis yang akhirnya akan berdampak pada penyakit jantung koroner. Salah satu pengobatan alternatif yang tidak menimbulkan efek samping adalah dengan pemanfaatan kombucha. Kombucha awalnya dikenal kombucha tea(KT) sekarang telah berhasil dikembangkan kombucha coffee(KC) Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perbedaan pengaruh KC dan KT terhadap perubahan kadar kolesterol darah tikus putih (Rattus norvegicus L). Pada penelitian ini menggunakan hewan uji tikus putih jantan, galur WS, umur 2 bulan dengan rata-rata 200 g. Metode penelitian yang digunakan adalah experimen dengan rancangan acak lengkap 2 faktor yaitu dosis dan frekuensi sehingga setiap macam kombucha menjadi 5 kelompok perlakuan yaitu K0 (Kontrol), K1.1 (dosis 1,8 ml / 200 g BB / 1x/hari), K1.2 (dosis 1,8 ml / 200 g BB / 2x/hari), K2.1 (dosis 2,7 ml / 200 g BB / 1x/hari), dan K2.2 (dosis 2,7 ml / 200 g BB / 2x/hari). kombucha coffee diberikan per-oral selama 35 hari. Parameter yang diukur adalah kadar kolesterol darah tikus putih pada awal dan akhir perlakuan. Data dianalisis dengan anava dua jalur dan dilanjutkan dengan uji DMRT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cairan KC mampu menurunkan kadar kolesterol darah tikus putih lebih banyak dibandingkan KT. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa cairan KC lebih berpengaruh terhadap kadar kolesterol darah tikus putih disbanding KT dan dosis pemberian cairan kombucha coffee yang paling efektif menurunkan adalah dosis 2,7 ml/ 200 g BB selama 35 hari dengn frekuensi 2 kali sehari.