Perancangan Model Kemasan Produk Bandeng Duri Lunak dengan Pendekatan Kansei Engineering dan Model Kano

Abstract

Penelitian ini akan membahas tentang perancangan dan pengembangan desain model kemasan bandeng duri lunak untuk meningkatkan citra produk bandeng duri lunak sebagai oleh-oleh khas dari Kota Semarang. Penelitian ini dilakukan pada sentra Industri Kecil Menengah (IKM) klaster bandeng duri lunak di kelurahan Krobokan Kota Semarang dengan jumlah 22 IKM. Penelitian dilakukan dengan mengaplikasikan konsep Kansei Engineering untuk mengidentifikasi suara konsumen dan modifikasi model Kano untuk pengklasifikasian faktor-faktor preferensi konsumen, serta analisis conjoin untuk mengetahui kombinasi antara kata-kata Kansei dengan elemen desain. Dari hasil analisis didapatkan konsep desain dengan spesifikasi warna yang colorfull (14,47%), bentuk unik menyerupai bandeng (24,23%), bahan yang kuat (25,41%), label offset printing (21,76%), dan gambar ilustrasi kota Semarang (14,11%). Hasil pengujian dari scenario penjualan dengan menggunakan desain kemasan yang baru berdampak positif pada citra poduk Bandeng Duri Lunak khas kota Semarang.