Perencanaan Riset Pasar Produk Ampyang Cokelat

Abstract

Usaha pembuatan ampyang cokelat merupakan salah satu usaha di bidang pangan, dalam sehari ampyang cokelat yang terjual hanya sekitar 8 – 10 bungkus, sedikitnya produk yang terjual mempengaruhi tingkat produksi yang rendah. Hal ini menyebabkan tidak stabilnya frekuensi produksi ampyang cokelat setiap hari nya sehingga mengakibatkan harga tidak dapat bersaing dengan kompetitor dan karyawan banyak yang mengundurkan diri. Bersumber dari permasalahan tersebut, pemilik ingin meningkatkan kuantitas penjualan produk ampyang cokelat, Maka dari itu pemilik membutuhkan adanya riset pasar untuk menilai seberapa besar minat pasar terhadap produk ampyang cokelat tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan hasil rancangan kuesioner berupa butir-butir pertanyaan ang nantinya akan disebarkan sesuai target konsumen guna mendapatkan gambaran kondisi dan potensi pasar yang ada saat ini. Perencanaan riset pasar diawal i dengan brainstorming dengan pemilik usaha pembuatan ampyang cokelat, proses perencanaan kemudian dilanj utkan dengan menetapkan target customer produk ampyang cokelat, menentukan hipotesis dan pertanyaan dasar, mencari data sekunder yang dibutuhkan, menyusun pertanyaan lanjutan, memeriksa hipotesis, membuat daftar pesaing. Semua langkah yang dilakukan dan data yang diperoleh digunakan untuk menyusun kuesioner untuk memperoleh data primer. Hasil akhir penelitian ini adalah berupa lembar kuesioner yang siap disebarkan kepada responden untuk mengetahui minat masyarakat lokal maupun wisatawan terhadap produk ampyang cokelat yang diarahkan sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta